Hye ;

saya mahu mengaku diri rajin memasak.
rajin memasak lately saja.
bukan hari.
bila rasa teringin satu makanan yang saya rasa agak sukar untuk saya cari,
saya mulalah bayang dan fikir.
dan kemudian, terus masuk dapur masak.

selalunya yang menjadi masalah bila,
apa yang dibayangkan tidak menjadi seperti yang dimasak.
agak kecewalah bukan ?
sejak preggy ni, tabiat makan seperti mahu merasa saja.
bukan nak habiskan pun.
dah dapat rasa pun dah habis best dah !

last week, saya masak bihun sup daging.
lepas chat dengan kak erni di ym.
( saya kan suka tanya orang, dah makan ke belum.. makan apa..)
jadi, bila kak erni bagitahu dia masak bihun sup daging.
teringin pulak nak cuba.
kak erni pun cakap, senang je.
hmm.. bila bahan dah cukup, saya pun mula la memasak.
tapi awal dah say sorry kat hubby sebab tak masak nasi untuk dinner.
hubby jenisnya malam kena makan nasi, kesian dia.

untuk first try, bolehla.
tak sesedap seperti dibayangkan.
kena belajar lagi.



bahan untuk bihun sup daging:
daging ( rebus dulu bagi empuk )
udang
sayur ( saya letak kobis & bunga kobis )
bawang putih
lada putih - ditumbuk
halia
sos tiram
garam secukup rasa
air rebusan daging

cara - cara:
rebus daging sampai empuk.
tumis bawang putih, halia, lada putih.
masukkan air rebusan.
dah mendidih, masukkan daging, udang.
masuk kan sos tiram.
mendidih sekali lagi, masukkan sayur & garam.
siap, simple je kan ?!

untuk tambahan, buat la sambal kicap macam kita makan soto tu.
okay, thank you kak erni, muah.



2-3 malam lepas saya teringat daging masak kicap pedas mama saya pulak
takkan la nak request kat hubby nak balik seremban kot ?
jadi, saya pun masak la tanpa telefon mama dulu.
sebab, saya rasa saya ingat resepinya macamana.
memang menjadi seperti yang dibayangkan.
hubby cakap dagingnya manis sekali, aduh !

ini antara favorite saya ni.
nak makan dengan nasi lembik, memang umph !

bahan untuk daging masak kicap pedas:
daging ( rebus dulu bagi empuk )
bawang merah
bawang putih
halia
kulit kayu manis
cili kering ( yang dah dimesin )
kicap
asam jawa/keping - optional
gula & garam secukup rasa

cara - cara:
tumis bawang merah, bawang putih & halia, ku yang sudah diracik
masukkan cili kering.
sampai masak, masuk kan kicap & daging.
dah mendidih, bolehla letak gula dan garam secukup rasa.

pas letak resepi ni, mesti adik saya, nyah tu bagi komen wakil mama ni.
rasanya dah cukup best dah ni.
memang kena dengan tekak saya.
cuma tak cukup air tangan bonda saya je.

sedih, call mama semalam, mama cakap abah dah tanya saya bila nak balik..
haih.. takleh dengar ni, abah dah tanya saya.
ni yang kena balik seremban.

eh, ok la.
menceceh kat sini pulak.
take care. enjoy.

nak cuba resepi saya tu, cubalah.
tapi kalau tak jadi, jangan la marah saya ya !